2015年2月23日『中国料理MASUKI』は、店主の横浜中華街での経験を活かし、広東や北京などのジャンルにとらわれない幅広い中国料理店としてオープンいたしました。

MASUKIの料理は、手間と時間をかけたスープと食材をシンプルに活かす調理法で、日本人に合う食材と調味料をかけあわせて作っています。油にも気を使い酸化をしないよう気をつけ、毎日新しい油で調理。化学調味料は使用していないので、舌に馴染みやすく優しい味わいをお楽しみいただけます。