最近は、中華らしい料理に凝ってます。
ランチ、ディナー共に麻婆豆富を〆の一品としていたり、
餃子をメニューに入れたり。
その餃子ですが、毎日オープン直前にせっせと包んでいます。
具材は霜降り白菜ともち豚ミンチ。
久しぶりの餃子で、日々包み方も上達しているらしいです。
タレは、シンプルな酢醤油や、香ばしい椎茸を添えたもの、
自家製のXO醤に淡路産の玉ねぎを和えたものなど、
その日のコース内容に合わせてお作りしてます。
一品一品素材にもこだわって料理のひとしな日々考案中です。
ぜひ、マスキの料理をお楽しみください。
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広島市南区京橋町6-8藤多ビル2階
082-261-0608
ランチ 12：00～13：30（ご入店12：30まで）
※火曜日～金曜日のみ/1日10食限定
ディナー 18：00～21：30（ご入店20：30まで）
※日曜日・隔週月曜日休み
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