6月の店休日のお知らせと合わせて、
6月1日よりコース内容に変更がございますのでお知らせ致します。
『6月の店休日』
4（日） 5（月）
11（日）12（月）
18（日）19（月）
25（日）26（月）
☆毎週日曜日と月曜日が休みとなります
6月より、ディナーコース料理の内容に変更がございます。
今まで、MASUKIをよく知っていただいているお客様から、
ご要望があった場合のみに提供していた『15,000円コース』を解禁し、
3種類のコースにリニューアル致します。
≪6月からのコース内容≫
\\ スタンダードコース 5,500円 //
小さなお皿料理 / 冷前菜 / 旬のお料理 / 海鮮料理 / 魚料理 / 肉料理 / 〆の料理 / 杏仁豆富
\\ お任せコース 8,000円 //
小さなお皿料理 / 冷前菜 / 温前菜 / 野菜料理 / 本日の一品 / 旬のお料理 / 海鮮料理 / ふかひれ料理 / 魚料理 / 肉料理 / 〆の料理 / 杏仁豆富
\\ スペシャルコース 15,000円 //
お任せコースに加え、ナマコなどの高級干物食材を盛り込んだ特別メニューです。品数は、12品前後となります。 ※3日前までのご予約となります
スペシャルコースは、フカヒレのボリュームアップやナマコ料理など、
高級食材を盛り込んだ内容となっております。
＜ランチ営業＞
火～金曜日 1日10食限定 前日までの要予約制
オープン 12：00
クローズ 13：30
\\ランチコース 2,500円//
①前菜3種 ②スープ ③本日の1品 ④メイン（魚or肉料理） ⑤〆のお料理 ⑥デザート+中国茶
12時オープン、ご予約のお客様が全員揃われてからの一斉スタートとなります。
明日、6月1日より変更となりますので、よろしくお願い致します。
オープンより変わらず夫婦二人で営業しており、
日々変わらず考えているのは、
ベストな状態でお料理をお出ししたい事、
できるだけお料理やドリンクをお待たせしないよう・・・
などなどです。
ご予約時間やコース内容を合わせていただたり、
営業時間が短かったり、休みが多かったり・・・
細かい事を言えば、お店の場所が分かりにくかったり、
館内完全禁煙だったり、現金支払いのみだったり、
R18だったり、2階で急な階段だったり・・・
すみません・・・・
言うまでもなく、ユニバーサルなお店ではありません。
とにかく、料理が好きな店主。
素材にもこだわっており、仕込みにも時間を費やしております。
作った料理をベストな状態で提供したいがためのご予約時間厳守であり、
どちらのお客様にもMASUKIの料理を堪能いただける空間にしたいがための
面倒なルール作りであります。
それでも私たちのたくさんのわがままをご理解ただき、
たくさんのご予約をいただいて本当に感謝しかありません。
未熟な私たちをこれからもよろしくお願い致します。
2年と3ケ月少しのMASUKIですが、
日々模索しながら少しずつ前へ前へ。。。
6月も頑張ります！
鮎の時期だったり、トマトも美味しくなったので自家製トマトソースのエビチリとか、
とうもろこし料理など夏メニュー考案中のMASUKをお楽しみに！！
よろしくお願い致します。
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広島市南区京橋町6-8藤多2階
082-261-0608
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