お知らせ

2020年　最後の営業が謀らずも12/16となってしまいました。

今回、広島県の要請を受け、

12/17から休業というかたちになり、

ご予約いただいておりました皆様には、ご迷惑をおかけ致しました。

1日も早い終息を願って、

来年に向けて、大掃除と料理の試作に励みたいと思います。

年末に向けて新しい料理も提供し始めたところだったのですが・・・

15年以上我が家で愛用していた炊飯土鍋。

IHに変わった為、炊飯器を購入したのでお店で再利用。

土鍋で角煮を作っています。

他にも作り方を変えたのでその違いもあるのかも知れませんが、

ぷるっとした歯ごたえや味の入り方がこちらの方がいいように感じます。

出来上がりのぐつぐつ感をいつか動画で紹介したいです。

この休業期間でまた新しい料理が出来上がるといいなとも思います。

年始に向けて始動中です。

中国料理MASUKI

広島市南区京橋町6-8藤多ビル2階

082-261-0608