こんにちは。
本日は、マスキのコース料理についてです。
マスキでは、コース料理を2コース用意しております。
オープンしてからレディースコースや年末特別コースなど
色々と試行錯誤しながらコース料理を考えていますが、
現在は、4,000円の『角煮コース』と5,500円の『お任せコース』の
2種類です。
いつもご来店くださる皆様はご存知のことと思いますが、
新メニュー考案が趣味の店主ゆえ、
オープン前は季節ごとにメニューを変える予定が、
1か月・・・いえ、1週間のときもあるほど目まぐるしくメニューが変わっていきます。
（変わらぬ定番もきちんとありますが）
コースもアラカルトと同様日々変化しております。
とりあえずの所、現在はこの2種類のコースをご用意。
何れのコースも少しずつ、たくさんの種類をご堪能いただけるコース内容です。
ある日の『お任せ5,500円コース』の一例。
『海老と黄ニラと穂紫蘇のクレープ』
穂紫蘇が良いアクセントになる楽しい1品。
『カブと雲丹と粥のスープ仕立て』
マスキのスープが引き立つ上品な温まる1品。
『ふかひれステーキ』
ふかひれのうま味をギュッと閉じ込めてます。
コースのお料理は当日の仕入れで構成しており、
アラカルトにはないその日一番のすすめを堪能いただけます。
マスキの定番『小皿盛り前菜6種』から
ずらりとこんな感じプラスお肉料理やお魚料理まで、ちょこっとずつたくさんの種類をご堪能ください。
広島市南区京橋町6-8藤多ビル2階
082-261-0608
中国料理MASUKI